Leistungsfähigkeit nimmt durch kohlenhydratarme Kost ab

Leistungsfähigkeit nimmt durch kohlenhydratarme Kost ab:

Durch Diäten mit einem geringen Kohlenhydratanteil verschlechtert sich die Leistungsfähigkeit. Bei Reaktionstests schnitten die Teilnehmerinnen zunehmend schlechter ab, je länger sie sich von Schonkost ernährt hatten.