Handbuch im Bereich "Nahrungsergänzungsmittel" erweitert

Handbuch im Bereich "Nahrungsergänzungsmittel" erweitert:

Bodycenter.de erweitert sein Informationsangebot im Bereich Handbuch / Nahrungsergänzungsmittel um informative Artikel. Über die Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln und deren Wirkung nicht nur im Sport, wird schon seit jeher kritisch diskutiert. Aus rechtlicher Sicht sind Nahrungsergänzungsmittel (sogenannte Supplements) den Lebensmittelprodukten unterzuordnen. Leider fehlt bisher eine eindeutige Definition und klare rechtliche Regeln für diese Produktgruppe. Aufgrund dessen gibt es auch eine Vielzahl unsinniger Supplemente auf dem Markt. Weiterlesen

Spirulina – geballte Ladung Gesundheit

Spirulina – geballte Ladung Gesundheit:



Sylvia Poth / Jessica Hund Schmelz-Hüttersdorf. Es gibt unzählige Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, die alle versprechen, den Körper optimal mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu versorgen. Doch ein ganz besonderes Nahrungsergänzungsmittel ist Spirulina: Eine kleine, blaugrüne Alge, die in tropischen Salzseen wächst. Es gibt eigentlich kein Nahrungsmittel, das eine ähnlich geballte Ladung an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und essentiellen Aminosäuren enthält wie Spirulina. Sylvia Poth sagt: „Das Besondere an Spirulina ist, dass es ein reines Naturprodukt ist und somit auch alle Stoffe in ihrer natürlichen Zusammensetzung enthält – anders als die üblichen Nahrungsergänzungsmittel, sie künstlich zusammengesetzt sind. In der Forschung wurde herausgefunden, dass der Körper Stoffe aus natürlichen Verbindungen viel besser verwerten kann, als wenn sie auf künstliche Weise isoliert wurden.“ Jessica Hund führt weiter: „Schon wenige Spirulina-Tabletten decken den gesamten Tagesbedarf an vielen wichtigen Vitaminen, Mieralien und Spurenelementen wie z.B. Beta-Carotin, B-Vitamine, Vitamin E, Zink, Selen, Eisen, Magnesium, Calcium und viele mehr. Auch liefert Spirulina dem Körper viele essentielle Aminosäuren, welche wichtige Grundbausteine des Körpers sind. Einzig die Jod-Konzentration ist in Spirulina recht gering, da es sich nicht um eine Meeresalge handelt.“ Sylvia Poth ergänzt: „Doch Spirulina ist weit mehr als ein einfaches Nahrungsergänzungsmittel. Die kleine Alge steigert nicht nur das allgemeine Wohlbefinden, sondern kann effektiv das Immunsystem stärken und so einen wichtigen Schutz vor Infektionskrankheiten wie Erkältung oder Grippe bieten. Ebenfalls kann sich Spirulina sehr positiv auf viele Erkrankungen wie Hautkrankheiten, Entzündungen und Allergien auswirken. Da Die Mikroalge sehr basisch ist, kann sie den Körper vor Übersäuerung deren möglichen Folgen wie Gicht schützen.“ Jessica Hund meint: „Nicht zuletzt wirkt Spirulina reinigend und entgiftend auf den Organismus und kann diesen von eingelagerten Schlacken, Umweltgiften und sogar Schwermetallen befreien. Daher kann es sein, dass zu Beginn der Anwendung leichte Entgiftungserscheinungen wie Kopfschmerzen oder Durchfall auftreten. Doch diese sind unbedenklich und klingen nach wenigen Tagen wieder ab. Spirulina hat keine Nebenwirkungen und ist somit im Prinzip ohne Risiko einzunehmen. Die Anwendung von Spirulina ist sehr einfach: Die Tabletten nimmt man unzerkaut mit einigen Schlucken Wasser ein. Sie werden am besten zu den Mahlzeiten eingenommen, damit alle Vitalstoffe optimal vom Körper aufgenommen werden können.“ Sylvia Poth ergänzt: „Wenn man mit Spirulina nur sein Wohlbefinden steigern und seinen Vitalstoffhaushalt auffüllen möchte, sind ca. 7-15 Tabletten über den Tag zu den Mahlzeiten verteilt ideal. Um die Selbstheilungskräfte bei Krankheiten anzuregen, sind ca. 30 Tabletten pro Tag empfehlenswert. Jedoch sollte zur Sicherheit die Anwendung mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden.“ Nähere Informationen über die Platon Praxis finden Sie unter www.platon-energiearbeit.de Sylvia Poth und Jessica Hund sind Autorinnen, Lebensberaterinnen und Heilungsbegleiterinnen. Bildquelle: foltolia.de Keywords: mineralstoffe, nahrungsergänzung, spirulina, vitamine Verwandte Artikel: Vitamine nur gezielt einnehmen – neue Online-Analyse hilft dabei Obst und Gemüse - aber sicher! Natürliche Nahrungsergänzung Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln Fitness-Coach Milch - Gesund durch den Winter

Höllerings Hausarzt-Praxis - Viel Geld für wenig Wirkung

Höllerings Hausarzt-Praxis - Viel Geld für wenig Wirkung:



Für oftmals völlig nutzlose Nahrungsergänzungsmittel zahlen Patienten viel Geld aus eigener Tasche, wundert sich Hausärztin Frauke Höllering. Manche davon sind sogar schädlich.

Wissenswertes zur Mandel

Wissenswertes zur Mandel:



Das Almond Board of California stellt weihnachtliche Mandelrezepte, Traditionen und Wissenswertes rund um die ultimative Festtagsnuss vor (Modesto, Kalifornien, 20. Oktober 2008) - Zu Weihnachten droht das traditionell ungesunde Feiertagsessen die Küchenschränke im ganzen Land zu verstopfen. Für alle diejenigen, die sich gerne inspirieren lassen und Rezepte mit gesünderen Zutaten suchen, hat das Almond Board of California ein paar köstliche Ideen zur Bereicherung der Weihnachtszeit entwickelt. Ob als Mandelstifte, Blättchen, geröstet oder gehackt - Mandeln verleihen vielen Lieblings-Weihnachts-speisen Geschmack, Konsistenz und das “gewisse kleine Extra”. Die Mandel ist die ultimative festliche Nuss und dank ihrer vielen Nährstoffe ein knackiger Snack für die ganze Familie, der - im Gegensatz zu anderen Weihnachtsleckereien - ganz ohne Reue genossen werden kann. Wissenswertes rund um die Mandel zur Weihnachtszeit Ob gebrannt, gesalzen oder im traditionellen Weihnachtskuchen verwendet - Mandeln sind zur Weihnachtszeit überall zu finden. Sie sind die Hauptzutat traditioneller Rezepte wie Vanillekipferln und Stollen und können auch verwendet werden, um einer Füllung eine knusprige Note zu verleihen. < Mandeln sind zur Weihnachtszeit international beliebt und finden ihren Weg in traditionelle Weihnachtsleckereien in Italien (Krokant), Großbritannien (Mince Pie und Trifle) und den Niederlanden, wo die Kinder am Nikolausabend mit Marzipanfiguren beschenkt werden. In China werden Mandeln im Winter gerne als gerösteter, gesalzener Snack in der Schale angeboten. Die Chinesen lieben es, die weiche äußere Schale der Mandeln mit den Händen zu knacken und den Kern in den Mund springen zu lassen - ein geselliger Spaß im Freundes- und Familienkreis. Am 6. Januar, dem Tag der Heiligen Drei Könige, essen die Franzosen traditionell “Galette des Rois” (Königskuchen), einen mit Mandelcreme gefüllten Blätterteig. Derjenige, der einen im Kuchen versteckten Talisman findet, wird der König und muss seine Königin wählen oder umgekehrt. Der Kuchen wird mit einer goldenen Krone verkauft, die dann von König oder Königin getragen werden muss. Im Viktorianischen Zeitalter galten Nüsse als Delikatesse, weshalb sie an Weihnachten gegessen wurden. Diese Tradition existiert heute noch und in den meisten Haushalten steht zu Weihnachten eine große Schüssel mit Nüssen auf dem Tisch. Dank ihrer einzigartigen gesundheitlichen Vorteile können Mandeln nicht nur an den Festtagen ohne Reue verzehrt werden können! Eine Handvoll Mandeln (28 Gramm, 160 Kalorien) ist reich an Vitamin E, Magnesium, Kalzium und Kalium. Mandeln sind außerdem eine natürliche Proteinquelle und enthalten viele Ballaststoffe. Die neuesten Forschungen haben ergeben, dass sie auch flavonoide Antioxidantien in vergleichbarer Menge wie Brokkoli und Tee enthalten.1 Der hohe Anteil an Antioxidantien macht Mandeln zu einer schmackhaften und gleichzeitig auch gesunden Feiertagsleckerei. Die Forschung zeigt, dass der tägliche Verzehr einer Handvoll Mandeln sogar die Senkung des LDL, des “schlechten” Cholesterins unterstützen kann.2 Des Weiteren sind sie randvoll mit einfach ungesättigten herzschützenden Fettsäuren und Proteinen, sodass Gäste nach “Herzenslust” verwöhnt werden können. Wissenschaftler haben auch festgestellt, dass Personen, die regelmäßig Mandeln verzehren, tendenziell weniger wiegen als Personen, die keine Mandeln essen - und das obwohl es den Anschein erweckt, dass sie im Lauf des Tages mehr Kalorien zu sich nehmen.3 Die Forscher entdeckten, dass sich die Studienteilnehmer zufrieden fühlten, weshalb sie ganz natürlich die meisten der in den Mandeln enthaltenen Kalorien durch eine Reduzierung ihrer sonstigen täglichen Kalorienzufuhr kompensierten. Des Weiteren scheinen die in den Mandeln enthaltenen Ballaststoffe offenbar zu verhindern, dass das in den Mandeln enthaltene Fett vollständig verdaut und absorbiert wird. Dies bedeutet, dass man dem Körper mit Mandeln in Wirklichkeit weniger Kalorien zuführt, als es die Nährwertangaben vermuten lassen. Festliche Rezepte Ob nun klassische Vanillekipferl gereicht mit einem besonderen Mandel-Punsch - einem leckeren neuen alkoholischen Getränk, das Sie Ihren Freunden zu Silvester anbieten können - oder ein Dessert, mit dem man die Schwiegereltern zu Weihnachten beeindruckt - Mandeln können jedes festliche Gericht aufwerten: ALMOND HOT TODDY Ein wärmendes Getränk für festliche Winterabende… Ergibt: 2 Portionen Zutaten: 250 ml Mandelmilch mit Vanillegeschmack 60 ml Gewürzrum 30 ml Weinbrand 1/3 Teelöffel Mandelextrakt 1/2 Teelöffel Zimt 1/3 Teelöffel Muskat, und etwas zum Garnieren Schlagsahne zum Garnieren Mandelsplitter zum Garnieren Zubereitung: Mandelmilch, Rum, Weinbrand, Mandelextrakt, Zimt und Muskat in einem mittelgroßen Stieltopf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen erhitzen, bis die Mischung sehr warm ist. In große Becher gießen und mit geschlagener Sahne, Mandelsplittern und einem Hauch Muskat garnieren. SPICED CHOCOLATE ALMONDS Servieren Sie diese würzigen Mandeln allein oder gemischt mit 500-550 g Popcorn. Ergibt: 500 ml Zutaten: 1 Eiweiß (idealerweise ein Ei der Größe L auswählen) 1 Teelöffel Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote 450 g Mandeln 115 g Zucker 60 g Speisestärke 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 Teelöffel Chilipulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Zubereitung: Den Ofen auf 110°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Eiweiß in eine große Edelstahlschüssel geben und schaumig schlagen. Vanille einrühren. Die Mandeln zufügen und vorsichtig wenden, bis sie komplett überzogen sind. Die übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Die Zuckermischung portionsweise zu den Mandeln geben und vorsichtig wenden, bis die Mandeln gut bedeckt sind. Die Mandeln auf das vorbereitete Backblech geben und in einer Schicht verteilen. 15 Minuten backen, dann umrühren und weitere 15 Minuten backen oder bis die Masse leicht getönt und getrocknet ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem Metallspachtel lösen. Vor dem Servieren abkühlen lassen. Quelle: gourmet-report.de Bildquelle: foltolia.de Keywords: almond, essen, geschmack, mandel, nuss, nüsse, rezepte, snack, weihnachten Verwandte Artikel: Gesund und Genuss - kein Widerspruch Wie gesund ist scharfes Essen? Tipps für richtiges Einfrieren und schonendes Auftauen Tiefkühlkost liegt voll im Trend Suppe ohne Salz?

Die Ernährung

Die Ernährung

Die Ernährung ist neben Training und Erholung einer der wichtigsten Standbeine eines erfolgreichen Muskelaufbau-Trainings oder Fettabbau-Trainings. Für den sportlichen Erfolg, egal ob das Ziel nun Muskelaufbau oder Fettabbau ist, ist es unerlässlich seinen eigenen Kalorienbedarf zu kennen und sich dem entsprechend zu Ernähren. Weiter muss das Verhältnis der einzelnen Nährstoffe Protein, Kohlenhydrate und Fett beachtet werden.

Viele weiter Fragen zu diesem Thema werden beantwortet: Was sagt der BMI aus? Ist der Köperfettanteil der bessere Wert als der BMI? Werden Supplemente wie Eiweisspulver überhaupt benötigt? Welche machen Sinn, welche nicht?